Chai masala 30 g
2,90 €
- Koostisosad: must tee, kardemon, kaneel, nelk, must pipar.
- Valmistamine. Kiirvariant paari minutiga. Võta keskmise suurusega tass (umbes 300 ml) ja mõõda sinna 2 tl maitseainesegu. Vala peale keev vesi 2/3 tassi jagu (umbes 200 ml) ja täida ülejäänud osa piimaga (umbes 100 ml). Lisa maitse järgi suhkrut 1-2 tl. Lase üks minut tõmmata ja chai on valmis. Soovi korral võid läbi sõela teise tassi valada, et puru ei satuks suhu. Presskann on ka hea vahend. Natuke rohkem läheb aega, kui teha chaid India moodi. Lase 200 ml vett keema, lisa sinna 2 tl maitseainesegu, 1 tl riivitud ingverit ja paar piparmündilehte. Keeda üks minut ja vala peale 100 ml piima. Lase segul 4 korda keema tõusta ja seejärel lisa maitse järgi suhkrut 1-2 tl. Vala teesegu läbi sõela tassi. Seda meetodit kasutades on mugavam teha natuke suurem kogus, kui ainult tassitäis.
- Ühest 30 g pakitäiest segust saab 5-6 tassi chaid.
Valmistaja: Minu Aasia OÜ